世界各種咖啡

【藍山咖啡(BLUEMOUNTAIN)】

　是生產于牙買加藍山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一種微酸、柔順、帶甘、風味細膩的咖啡；純藍山咖啡口感、香味較淡，但喝起來卻非常香醇精緻；具有貴族的品味，乃咖啡

之極品！

【意式（意大利）咖啡豆特點】：

    1、咖啡豆通常選用三種以上生豆，按三種生豆的不同風味特點進行優質特性的互補拼配，以此調配出風味獨特的咖啡豆；

    2、咖啡生豆因自然環境的不同，導致咖啡豆在種植、收穫中品質每年各有差異，在咖啡烘焙過程中，經驗豐富的咖啡烘焙師都會做烘焙后的細緻品味，最後根據自己的經驗來進行調配，以此得到自己理想品質；

【摩卡咖啡(MOCHA)】
　　目前以也門所生產的咖啡為最佳，其次為依索比亞的摩卡；摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特，含有巧克力的味道；具有貴婦人的氣質，是極具特色的一種純品咖啡。
【哥倫比亞咖啡(COLOMBIA)】
　　哥倫比亞咖啡中以SUPREMO最具特色，其咖啡柔軟香醇；帶微酸至中酸，其品質及香味穩定，屬中度咖啡，是用以調配綜合咖啡的上品。
【曼特寧咖啡(MANDELING)】
　　是生產于印度尼西亞，甦門答臘中最具代表性的咖啡；風味香、濃、苦，口味相當強，但柔順不帶酸，是印度尼西亞生產的咖啡中品質最好的一種咖啡。
【碳燒咖啡(CHARCALFIRE)】
　　是一種重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不帶酸，咖啡豆有出油的現象，極適合用於蒸氣加壓咖啡。
【巴西咖啡(SANTOS)】
　　巴西乃世界第一的咖啡生產國，所產之咖啡，香味溫和、微酸、微苦，為中性咖啡之代表，是調配溫和咖啡不可或缺的品種。
【肯亞咖啡(KENYAAA)】
　　是非洲高地栽培的代表性咖啡。AA代表其級數也就是最高級品，其咖啡豆肉質厚呈圓形，味濃質佳，通常採用淺焙。清晨起來喝一杯肯亞，具有醒腦的效用。
【夏威夷咖啡(KONAFANCY)】
　　屬於夏威夷西部火山所栽培的咖啡，也是美國唯一生產的咖啡品種，口感較強，香味濃，帶強酸，風味特殊。品質相當穩定，是前往夏威夷的觀光客必購土產之一。

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